Duc de Zahringen
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Duc de Zahringen

CHF 10.00

Bien qu’il porte le nom d’une famille ayant longtemps régné sur Fribourg, ce fromage suit un mode de fabrication qui rappelle plutôt celui du Reblochon savoyard. Affiné en cave humide durant 3 semaines, il offre sous sa croûte orangée une pâte molle et onctueuse très appréciée.

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UGS : DUC-DE-ZAHRINGEN-024 Catégorie :

Description

Bien qu’il porte le nom d’une famille ayant longtemps régné sur Fribourg, ce fromage suit un mode de fabrication qui rappelle plutôt celui du Reblochon savoyard. Affiné en cave humide durant 3 semaines, il offre sous sa croûte orangée une pâte molle et onctueuse très appréciée.

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