Belper Knolle
CHF 12.00
La Boule de Belp se présente comme un petit fromage rond, épicé au sel de l’Himalaya et à l’ail, roulé dans du poivre avant d’être affiné en cave. Ce produit, qui fait penser à une truffe, a réussi à s’imposer dans la haute gastronomie. Il est exclusivement fabriqué dans une fromagerie familiale à Belp[1].
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Description
La Boule de Belp se présente comme un petit fromage rond, épicé au sel de l’Himalaya et à l’ail, roulé dans du poivre avant d’être affiné en cave. Ce produit, qui fait penser à une truffe, a réussi à s’imposer dans la haute gastronomie. Il est exclusivement fabriqué dans une fromagerie familiale à Belp[1].
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